Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (ahgz) ist eine 14-tägige jeweils samstags im Deutschen Fachverlag erscheinende Abonnement-Zeitung für die Hotel- und Gastronomiebranche. Neben der Zeitung stehen den Lesern digitale Informationsquellen zur Verfügung: ahgz.de, das reichweitenstärkste IVW-geprüfte Branchenportal in Deutschland sowie verschiedene Newsletter, E-Paper und Apps. ()